La coopérative fabrique des fromages au lait de brebis à La Cavalerie en Aveyron.


Le pérail du Larzac, La tome d’Estaing, Lou bren, la brousse de brebis, l’encalat : fromages de brebis fabriqués par les Bergers du Larzac à La Cavalerie en Aveyron


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